Yumurtalı Ekmek

 

Süre	20 dk.
Kaç Kişilik	4

 

Malzemeler

 

4 adet kızarmış tost ekmeği
4 adet yumurta
1 çorba kaşığı katı yağ
Yeteri kadar tuz,karabiber,nane

 

---

 

Hazırlanışı

Tost ekmeği dilimlerinin ortasını kaşıkla bir yumurta sarısından biraz büyükçe oyup,delmeden çıkarınız. Bir tava içerisine katı yağı koyup eritiniz. Ekmek dilimlerinin oyuk kısmı alta gelecek şekilde tavaya kouyp kızartınız. Dilimlerin o yüzü kızarınca ters yüz ediniz. Yumurtaları hazırladığınız oyuklara kırınız. Tavanın üzerini kapatıp,beyazların katılaşmasına kadar pişiriniz. Sarılar hafif sertleşince ateşten alınız. Tuzunu,karabiberini,nanesini ekip sıcak sıcak ikram ediniz.

AFİYET OLSUN